جمعه : 3/بهمن/1399

طرز تهیه برنج ساده

کد خبر : 1399070403 / مورخ : 1399/07/04-17:45 / بازدید: 52

عموم افراد دقت خاصی به نوع پخت برنج ندارند و نمیدانند که نوع پخت برنج می تواند در حفظ یا از دست دهی خواص آن بسیار تاثیر گذار باشد.


عموم افراد دقت خاصی به نوع پخت برنج ندارند و نمیدانند که نوع پخت برنج می تواند در حفظ یا از دست دهی خواص آن بسیار تاثیر گذار باشد.


برنج به دو سبک پخته می شود یا به صورت آبکشی شده و یا به صورت کته.


 


اگر برنج را به صورت آبکشی شده تهیه کنید تمامی ویتامین های برنج اعم از ویتامین های گروه ب که برای پوست و مو مفید هستند از بین می رود و فقط کالری حاصل از کربوهیدرات آن برایتان باقی خواهد ماند.


 


اما اگر به صورت کته بپزید، ویتامین ها به خوبی حفظ می شوند و نیازی به نگرانی در مورد ریزش موهایتان نخواهید داشت. توصیه ما این است که برنج را ساده نپزید و هنگام پخت به آن کینوا نیز اضافه کنید تا برنج ساده را به یک سوپر فود تبدیل کنید.


 


پس از این به بعد برنج هامون رو اینجوری بپزیم!!!!


برنج را به اندازه دلخواه بعد از 3 بار ششتشو داخل قابلمه موردنظر ریخته و سپس 1 ق چ نمک و 1 ق غ روغن را به همراه آب به برنج ها اضافه میکنیم. آب باید به اندازه یک بند انگشت تا سطح روی برنج قرار بگیرد. شعله را زیاد کرده و بعد از تبخیر شدن آب برنج درب قابلمه را گذاشته تا با شعله کم دم بکشد.


نوش جان